我家面粉不包饺子,不做包子,孩子最爱这样做,一周3次吃不够!
原标题:我的面粉不包饺子也不包包子。孩子爱干这个,一周吃三次都不够!
我的面粉不包饺子,也不做包子。孩子爱干这个,一周三顿都吃不饱!大家的面粉大多用来做包子和饺子,而我的面粉喜欢做这个,女人和小孩都很喜欢。红糖包裹的红糖蛋糕香甜可口,外酥里嫩。红糖营养丰富,放热快,营养吸收率高。除蔗糖外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。红糖的钙含量是白糖的10倍,铁含量是白糖的3.6倍。每次都要用3斤面粉,可能不够家里这些馋嘴的。今天,把这个蛋糕分享给你喜欢的朋友,和我一起学着做吧!
红糖蛋糕
成分:
面粉250克,红糖片70克,酵母粉2克,白糖3克,植物油适量。
烹饪步骤:
在1.200克面粉中加入酵母粉和糖,加入少许温水揉成柔软的面团,在温暖的地方发酵至两倍大。
2.将红糖切片,拌入50克面粉。
3.发酵的面团被通风并分成几份。
4.将剂擀成面团,包上馅,捏紧,擀成面饼。
5.锅里刷油,放入面饼,煎至两面金黄。
烹饪技巧:
1.闻一闻。优质红糖有甘蔗汁的清香,好像刚榨过。劣质红糖有霉味或酸味。2.尝一尝。买的时候可以根据口感直接分辨红糖好不好。好的红糖吃起来很甜,有一股清香味。坏的红糖又苦又难咽。3.看一看。从红糖的外观来看,优质的红糖呈结晶或粉状,干燥疏松,不结块、不结块,掺入水中也清澈,无沉淀、无悬浮物。相反,劣质红糖的水溶液中有杂质,甚至可以看到沉淀物或悬浮物。
你学会了吗?回搜狐多看。
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