关于食品的科普著作有哪些,数学方面的科普书

有更多的书。许多著名的科学家都有科普作品。霍金晚年说了一些夸张的话，但他也为科学做出了一些贡献。他也写过《时间简史》《壳里的宇宙》等科普书籍，但是普通读者看起来会相对比较难懂，不像视频科普纪录片那么容易理解。当然还有更多适合5-12岁孩子的科普读物。微信官方账号还有其他介绍，是vipkid英语家长和孩子看的。比如earningmoney教会孩子对金钱的初步认识，wegotoschool让孩子对学校有清晰的认识等等。如果想了解更多，可以直接点击https。

我国古代有哪些描写饮食文化的著作？

虞悰食珍录南朝时期，余姚人虞棕就曾开浙东饮食文化研究之先河，撰成食珍录一书，这是浙江有史以来最早的一本饮食著作。内容简要记录六朝帝王名门家中最珍贵的烹饪名物，惜之做法不详。林洪山家清供收录以山野所产的蔬菜水果动物为主要原料的食品，记其名称用料烹制方法，行文间有涉掌故诗文等。全书广收博采，内容丰富，涉猎广泛，是一部融饮食养生文学为一身，描写宋代士人生活情趣的奇书。

韩奕易牙遗意明之际的韩奕撰著饮食专书，托名齐桓公时的名厨易牙，称为易牙遗意，实意是仿古代食经之作。全书分为脯蔬菜糕饵汤饼等十二类，共记载了150多种调料饮料糕饼面点菜肴蜜饯食药的制作方法，内容非常丰富。袁枚随园食单时下文人骚客，只要说到谁最会吃，很少人会不提随园食单。

随园食单是袁枚四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的中国饮食名著。袁枚能吃会吃，在江湖上是人人皆知的事。历史小说家高阳认为，不像李渔，袁子才的食单是可以实际操作与尝试的，有许多还是很有创意的佳肴，记录了一些失传的民间料理做法，是弥足珍贵的饮鐉史料。

李化楠醒园录成书记载了120多道菜式，上卷主要记载荤菜的做法和保藏法，下卷主要记载糕点蔬菜酱菜饮品乳品蛋品的制法。李化楠做过浙江余姚和秀水的县令，宦游江南多年，见识创意了很多美食，以浙菜粤菜为主，并和川菜融合，最早开创了江南菜川做川菜江南做的风气。醒园录也可称为历史上最早的江南菜和川菜融合的书面记载。

有哪些值得推荐的科普宇宙起源及发展的书籍或纪录片？

英国BBC美国ABCDiscovery探索频道，都出了很多有关宇宙的精良纪录片，对爱好者来说是相当好的科普资料，图文并茂并且会有领域内著名科学家讲解，便于理解。宇宙有道理是美国探索频道出的一档纪录片，共8集，每一集几十分钟，每一集都侧重讲解宇宙的某个方面，从宇宙的诞生到演化，从行星到恒星，从星系到太阳系，从超新星到宇宙归途，邀请到的科学见们以生动的例子说明，便于理解，且画面制作相当精良，会让人生出宇宙之大品类只剩人之渺小BBC系列的宇宙有多大宇宙究竟有多小宇宙大爆炸前发生了什么宇宙指南黑洞吞噬等系列纪录片都是了解宇宙探测较好的纪录片，对于非物理学工作者来说都很不错。

书籍的话更多，很多著名的科学家都有科普著作，霍金这个人晚年说了一些夸张的话，不过在科学上也有一定贡献，并且写下了时间简史,果壳里的宇宙等科普书籍,不过对于普通读者会相对难以理解，不如视频科普纪录片那样浅显易懂。选择科普读物的时候就需要浅显易懂，较少用极专业词汇的书籍，变化物理世界奇遇记趣味天文学等都是相对容易理解的科普读物，不过除了霍金的书，其他的我个人没看过[笑哭]。

数学方面的科普书，有哪些值得推荐的？

书不多，但精华。给大家推荐几本我读后感收获颇丰的数学科普巨著。1.古代和现代数学思想。对20世纪以前数学的主要部分有比较全面的介绍。遗憾的是，很少提到中国的数学成就。2.魔鬼数学大数据时代(乔丹艾伦伯格。这本书的强大之处在于通过对生活中非常规案例的分析，从数学的角度给出了正确的理解。